Nutrition

L’alimentation crue, et nous parlerons ici d’alimentation crue végétalienne, est un régime dans lequel des aliments crus sont consommés afin de préserver pleinement leurs caractéristiques nutritionnelles. La température maximale à laquelle sont soumis les aliments est de 115 degrés Farenheit, soit environ 46 °C, car au-delà de ces températures les aliments perdent une grande partie […]

Le crudivorisme est un régime alimentaire qui, comme son nom l’indique, repose sur la consommation d’aliments crus. Extrêmement populaire même parmi les stars d’Hollywood, le phénomène des aliments crus est l’un des secrets de beauté de femmes époustouflantes comme Demi Moore, Uma Thurman et Natalie Portman. Un choix certes sain, d’une part, car cuisiner réduit